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越南美食--烤乳酪鲈鱼卷

日期：2008年1月14日 11:05   来源： 中越机械网   作者：中越机械网编辑   查看: 152次
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　　鱼切片，腌椒盐、芥末和食用油。乳酪切片，葱花切成每段3厘米。乳酪、葱段放在鱼片上卷好，在炭炉或烤箱烤约10分钟，上碟蘸柠檬椒盐或酱油，配以香菜。
原料(供两人食用)：
下龙鲈鱼：20克
乳酪：50克
葱花：10克
盐，食用油，芥末，胡椒，柠檬。
做法：
　　鱼切片，腌椒盐、芥末和食用油。乳酪切片，葱花切成每段3厘米。乳酪、葱段放在鱼片上卷好，在炭炉或烤箱烤约10分钟，上碟蘸柠檬椒盐或酱油，配以香菜。
要求：鱼肉烤黄，乳酪味浓。
参考地址：
香叶餐厅
胡志明市富润郡第10坊阮俭街778/45-47号
电话：088445500

TAG：

越南

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